[u][i][b][color:a423=red][center]
أشارت دراسة حديثة أن استبدال الدهون غير الصحية بدهون أشدّ فائدة للصحة نافع للقلب بقدر اللجوء إلى تخفيف الدهون. راقب الباحثون خلال هذه الدراسة مؤشرات أمراض الشرايين والقلب لدى المتطوعين الذين تناولوا وجبات خفيفة قليلة الدسم ووجبات غنية بالدهون المشبعة ووجبات غنية بالدهون غير المشبعة، تبين أن مؤشرات هذا المرض انخفضت عند الذين تناولوا وجبات سريعة قليلة الدسم ووجبات غنية بالدهون غير المشبعة مقارنة مع الذين تناولوا المأكولات الغنية بالدهون المشبعة.
عززي مناعتك
إذا كنت تعانين من الإرهاق بسبب العمل تناولي البروبيوتيك المتعدد الأنواع الذي يساعد جسمك على امتصاص مضادات التأكسد ويمنع امتصاص البكتيريا المؤذية.
فيتامينات تحمي البشرة
يجب حماية بشرتك من الداخل والخارج على حد سواء. تشير الدراسات إلى أن التعرض لأشعة الشمس ما فوق البنفسجية يقضي على الفيتامين ب وحمض الفوليك الموجودين في البشرة، فيزداد خطر الاصابة بسرطان الجلد، علماً ان حمض الفوليك يساعد على تجديد الخلايا واصلاح الحمض النووي عند تعرضها للأشعة ما فوق البنفسجية المؤذية. احصلي على حاجتك منها بتناول الاطعمة الغنية بالفيتامينات C و E والبيتا كاروتين.
السبانخ
يخفف تناول السبانخ من خطر الاصابة بسرطان المبيض. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن مادة الـflavonoid kaempferol الموجودة فيه وبعض أنواع الملفوف الأخرى تخفف من خطر الاصابة بالسرطان بنسبة 40%. في دراسة شملت 67 ألف امرأة تناولن مادة الفلافونويد على مدى ثمانية أعوام تبيّن أن حالات سرطان المبيض خفت لدى النساء اللواتي تناولن أعلى كمية من مادة الـ kaempferol.
الكرز
أكثري من تناول هذه الفاكهة الموسمية لتعزيز صحة عظامك، فالكرز هو مصدر جيد للكالسيوم ويحتوي في الوقت نفسه على البورون وهو معدن يحتاج إليه الجسم لامتصاص الكالسيوم ويفيد العظام.
الأعشاب
هل تريدين تجربة منافع الأعشاب الصينية؟ بات بامكانك الآن تذوقها في المنزل واضافتها إلى الشاي أو عصير الفاكهة. يساعد شراب الأعشاب من نوع Sen القائم على تركيبة قديمة مصنّعة لضرورات صحية معينة، على تنظيف الكبد والدم واسناد برنامج الغذاء الصحي. أضيفي القليل منها إلى المشروبات الباردة أو الساخنة مرة أو مرتين في النهار.
النشرة الصحية
ارتباط خطر السرطان بالكاربوهيدرات
يمكن أن يزيد عدم تناول كمية كافية من الكاربوهيدرات من خطر الاصابة بسرطان الامعاء. تؤكد دراسة حديثة أن الكاربوهيدرات يزيد افراز حمض دهني في المعدة يساعد على قتل الخلايا السرطانية.
الزيت المضاد للانهيار العصبي
يخفّف تناول ملعقة من زيت كبد سمك القدّ يومياً من مخاطر الاصابة بالانهيارات العصبية. بينت دراسة أجريت أخيراً على 20 الف شخص أن الذين تناولوا هذا الزيت الغني بمادة اوميغا 3 بانتظام كانوا أقل عرضة للاصابة بالانهيار من الذين لم يتناولوه. ويؤكد الباحثون أنه يخفف الاصابة بهذا المرض بنسبة 30%.
فضلي النوعية على الكمية
أشارت دراسة حديثة الى أنّ استبدال الدهون غير الصحية بدهون أشدّ فائدة للصحة ينفع القلب بقدر اللجوء إلى تخفيف الدهون. راقب الباحثون خلال هذه الدراسة مؤشرات أمراض الشرايين والقلب لدى المتطوعين الذين تناولوا وجبات خفيفة قليلة الدسم ووجبات غنية بالدهون المشبعة، ووجبات غنية بالدهون غير المشبعة، وتبيّن أنّ مؤشرات هذا المرض انخفضت عند الذين تناولوا وجبات سريعة قليلة الدسم مثل الخضار.
المواد الغذائية والتحذيرات الصحية
يجب أن تحمل بعض المركبات الاصطناعية المستعملة في المشروب والغذاء بما فيها الدايت كوك (Diet Coke) ومشروبات الطاقة التي تحتوي على مادة «ليكوزيد» (Lucozade) تحذيرات صحية. يذكر أن الأدوية التي تحتوي على هذه المواد تحمل إلزاميا مثل هذه التحذيرات بخلاف المواد الغذائية، من بين التأثيرات الجانبية الحساسية وسرعة التأثر.[/center][/color][b][/b][/i][/u]
